Adresssuche
Selbstabholer
Fremddienstleister
Sollte deine Adresse nicht gefunden werden, wende dich bitte an unseren Support.
Den Weißkohl fein hobeln, oder sehr fein schneiden, mit Salz 3 – 5 Minuten kneten. Porree und Staudensellerie putzen und in ganz feine Scheiben schneiden. Zwiebeln und Ingwer schälen und fein würfeln. Das Gemüse alles in eine Schüssel geben, mit Zucker, Essig und Öl mischen. Danach Senf unterheben und etwas Kreuzkümmel dazugeben. Einen Apfel waschen, vierteln, entkernen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden und mit dem Gemüse mischen.
Ein kleiner Tipp: Damit Äpfel nicht braun werden, gibt man die geschnittenen Apfelstücke in leichtes Salzwasser. 1 knapper TL auf einen Liter Wasser reicht.
½ Weißkohl
1 kleine Porreestange
2 Stangen Staudensellerie
½ Zwiebel
1 kleines Stück Ingwer
2 TL Salz
2 EL Zucker
3 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl
1 EL Senf
Etwas Kreuzkümmel
1 Apfel
-
