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Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Gurke grob würfeln und die Paprika in dünne Streifen schneiden. Tomaten in grobe Stücke schneiden. Die Oliven in Scheiben schneiden und den Feta zerbröseln. Für das Dressing den Oregano mit dem Olivenöl, einem Schuss Weißweinessig und dem Saft einer Zitrone verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles in einer Schale mischen.
Für 2 Personen
· ½ Feta
· 1 rote Zwiebeln
· ½ Paprika rot
· ½ Paprika grün
· ½ Gurke
· ½ Glas Oliven
· 250 g Tomaten
· ½ Zitrone
Für 4 Personen
· 1 Feta
· 2 rote Zwiebeln
· 1 Paprika rot
· 1 Paprika grün
· 1 Gurke
· 1 Glas Oliven
· 500 g Tomaten
· 1 Zitrone
Eigener Vorrat
· Salz, Pfeffer
· 1 Schuss Weißweinessig
· 100 ml Olivenöl
· 1 TL Zucker
· 1 TL Oregano
