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Den Mais abgießen. Die Kidneybohnen in einem Sieb abgießen und abwaschen. Die Zwiebel, Tomaten und Avocado fein würfeln. Den Knoblauch hacken. Die Limetten vierteln. Den Spitzkohl fein herunterschneiden. Die Kokoscreme mit 1 EL Guacamole-Gewürz verrühren. Das Tofu in zwei dünne Scheiben schneiden und dann würfeln. Mit 1 EL Taco- und Burritogewürz und 1 EL Bratöl vermengen. Den Spitzkohl zusammen mit dem Knoblauch und 1 EL Taco- und Burritogewürz für 2 Min scharf anbraten und beiseitestellen. Die Taco Schalen bei 160 Grad Umluft für 5-10 Minuten im Ofen backen. Die Tofuwürfel für 5-7 Minuten scharf anbraten. Nun die Tacos nach Belieben füllen.
12 Taco Shells
1 Glas Mais
1 Glas Kidneybohnen
200 g Tomaten
1 rote Zwiebel
1 Avocado
1 Glas Jalapeños
400 g Black Forest Tofu
1 kleiner Spitzkohl
1 Zehe Knoblauch
2 EL Taco- und Burritogewürz
1 Sauce Habanero hot
1 Guacamole
1 Kokoscreme natur
1 EL Guacamole-Gewürz
2 Limetten
Öl
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