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Babyspinat mit Ume Su Dressing

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 15 Minuten
Japan

Shiitake in Streifen schneiden und für 2 Min scharf anbraten. Mit 1 EL Sojasauce ablöschen und beiseitestellen. Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren und mit dem Babyspinat und den Shiitake mischen. Mit Gomasio garnieren.

Zutaten

300 g Babyspinat

150 g Shiitake

1 EL Agavendicksaft

4 EL Ume Su

2 TL Mangochutney

3 EL Sojasauce

3 EL geröstetes Sesamöl

2 EL Wasser

Gomasio als Topping

Zubereitung

-

Nährwertangaben

-

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