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Der Apfel Zari ist eine sehr saftige, knackige und süße Sorte mit einer gelb-grünen Schale und roten Streifen, die aus der Kreuzung von Elstar und Delbar Estivale entstanden ist. Er wird ab Mitte August geerntet, ist gut lagerfähig und eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, kann aber auch vielseitig zum Backen, für Kompott oder im Müsli verwendet werden. Der Zari ist eine Neuzüchtung aus Belgien aus den Elternsorten Elstar und Delbardestivale.
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